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Titolo Oltre il fumo
Autore Giuseppe D'Amore
Collana Fuori collana
Dettagli pp. 448, Ft. 14 x 21
ISBN 9788860430700
Oltre il fumo Viaggio nel mondo del tabacco per sigari
ESAURITO
Descrizione
Frutto di esperienze decennali vissute dall’autore nel mondo del tabacco, questo libro, più che fornire una semplice descrizione del ciclo di lavorazione del sigaro, intende andare “oltre il fumo”, ponendo particolare attenzione alle tecniche colturali della pianta e ai fenomeni fisico-chimici prodotti dalla combustione delle sue foglie.
D'Amore Giuseppe
Giuseppe D'Amore è nato a Cava de’ Tirreni nel 1945. A vent’anni, dopo una breve parentesi nell’azienda telefonica nazionale, ha vinto il concorso nell’amministrazione autonoma dei Monopoli di Stato, entrando così in contatto con il mondo del tabacco, prima a Torino e poi nella città natale, dove – interrotti gli studi universitari di Informatica – ha fatto carriera fino ad assumere la carica di direttore di produzione. In tale qualità nel 1982 ha avuto il privilegio di selezionare, presso la Manifattura di Cava de’ Tirreni, i tabacchi per l’approntamento del sigaro “Toscano Garibaldi”, destinato al mercato americano (proprio per questo recava una fascia tricolore sugli astucci) e particolarmente apprezzato dallo scrittore Mario Soldati. Dal 2003 al 2007 è stato assegnato al Centro Ricerche Agrarie dell’Istituto Centrale per la Tabacchicoltura di Scafati. Ha collaborato con articoli sui sigari e sul modo migliore di gustarne il fumo alle riviste specializzate “Il Tabacco” e “Il Tabaccaio”. Suoi interventi sugli ortaggi e la loro importanza nella dieta mediterranea sono apparsi in due supplementi del quotidiano “Il Sole 24 Ore”.